营养师胡剑谈养生：科学摄入营养

如果，简单地觉得，缺什么营养，就相应地吃什么食物来弥补，实际上是有很大的误区的。通常察觉到的缺乏，已经累积了很多年，身体的欠缺也达到了损害的程度。这个时候，你的胃口不可能突然大开，消化能力比以前更弱，想要靠食物来补充，而改变已经形成的各种慢性疾病，是很困难的，尤其是希望尽快改变病情。

这个时候就需要改变饮食的形态了，选择搅拌机来协助消化系统的工作，可以增加你进食那些有益食物的数量，很多的蔬菜和水果以及黄豆、花生、核桃和地瓜等等健康食品，要吃多一些并都不容易，咀嚼和吞咽都很费力。搅拌机和榨汁可以很好地帮助身体消化和接受到大量的好食物。从而提高身体的营养供应，来尝还你欠身体的债，使身体获得足够的材料来进行修补。

营养补充食品的结合运用，是另外一个很有意义的途径。其意义在于，科学家帮助把食物浓缩，提取重要营养素，制作成方便携带和食用的各种形态，如片剂和粉剂、胶囊、液体等，可以让我们根据需要来选定食用的剂量，更合理地适应个性化的需要。