从“高校龙虾美食节”到“基督徒也当注意营养均衡”

2016年5月30日，南航第二届毕业季龙虾美食节在两个校区同时开幕，明故宫校区食堂大厨精心烹制了四百斤龙虾，蒜茸、十三香、香辣……受到南航吃货师生的青睐，更是让不少即将离开学校的毕业生们大快朵颐！

俗话说：“民以食为天”，人活着不能不吃饭。有人曾说，人的嘴生来就两个用处，一是说话，二是吃饭。基督徒注重灵命成长，也要注意身体营养均衡，而不是信仰了就一味追求灵性成长，而忽略身体，导致身体落下一系列的毛病。

那么，怎样才能吃得营养，吃得健康呢？

1.肉奶豆菜果，主食不可少

在饮食上要均衡，食物应当多样化，这才是健康饮食的基础。在很多国家的膳食指南中都有提到这一点。因为每种食物的营养不同，所以不同的食物可以互相补充，吃的食物种类越多时，摄取的营养也就越全面。

当然，也有人会提出可以吃“营养素片”，这样营养不就全面了吗？首先要知道，人所需的营养正确渠道是来自日用的膳食，人工合成的营养素片只是膳食以外的补充而已。何况，在吃食物时，身体各个器官都得到了运动，对消化系统也大有帮助，这可不是一粒营养素片可以做到的。

2.顿顿有蔬菜，天天吃水果

能做到“顿顿有蔬菜，天天吃水果”的话，想不健康都难。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。

在选择蔬菜和水果时也可以各种类型、颜色都使用一些，而不要喜欢什么就只吃那一样。蔬菜要吃新鲜的，水果应挑当季的。现买现吃最合适。也要知道，蔬菜和水果的营养分成各有不同，不能互相替代。

3.做菜要清淡，少油又少盐

油和盐食用多了，也是会影响身体健康的。2002年中国居民营养与健康状况调查数据显示，每人日均食盐消费量为12克，是建议量的两倍。

长期多吃盐，容易引发高血压，脑血栓和心肌梗死，因此营养专家们也是不断强调：少盐，少盐，再少盐。除了平时做菜时要少放盐以外，还要注意酱油、咸菜以及各种酱里的“隐性盐”。

4.每天多喝水，健康又养颜

现在很多人每天的摄水量并不够，不但不喜欢喝水，还习惯用饮料来替代水。营养专家说，过量喝含糖饮料是对人体有危害的，能量高时会导致很多健康问题。事实上，日常所饮用的白开水、矿泉水和纯净水，就能满足人体水方面的需求了。

每天足量饮水对维持身体代谢和各项生理功能的运转很重要，而饮水不足导致体力及脑力下降，影响工作和学习效率，甚至还可能引起一些疾病，如高血压、肾炎、肾结石等。

当然，除了以上几点以外，平常碰到喜欢且很想吃的美食，也是可以吃一吃的。就例如上述的麻辣小龙虾。只是要注意适量，而不是为了追求口舌之欲而造成身体的重担。