感恩节是美国传统节日中的一个非常重要的节日,就像中国的春节一样的重要。感恩节被定为每年11月的第四个星期四。每到这一天都会放假,成千上万的人无论多么忙,但是在这一天都要和家人团聚在一起。
感恩节是一个传统而古老的节日,它可以追溯到美国历史的发端。1621年11月下旬的星期四,第一批来到美洲的清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。感恩节最初是清教徒们为了感谢上帝的赏赐和纪念与印第安人的深厚友情而是设立的。从那里开始一直延续到今日,随着时间和环境的变化,感恩节在美国也形成了整个民族所特有的风俗习惯和节日的庆祝方式。
一、集体庆祝
每逢感恩节,基督徒会到成群结队的到教堂做感恩祈祷。城镇到处都有化装游行、戏剧表演和体育比赛等等。在这一天,孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。在外地居住的人们都会不远千里回家过节,一家人围坐在一起,品尝着传统美食——火鸡,并且对家人说:“谢谢”。
在美国当地还有一个著名的庆典是梅西百货感恩节游行(Macy's Thanksgiving Day Parade),这个活动开始于20世纪20年代,梅西百货公司的员工们在感恩节的当天进行当街游行,他们化妆成小丑、牛仔去、骑士等等,还有他们特有的传统的表演节目大气球,各式各样的举行大气球当空飘舞,每年都会吸引数百万人沿途观看。
二、送食物
在这一天,他们还有给贫穷的人家送一篮子食物的风俗。
这个风俗开始于18世纪。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。不久,就有很多人开始争相效仿,不管遇到谁,他们都会说:“Thank you!”
三、节日购物
感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月,可以说是美国分疯狂购物月,也是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五)开始,这一天被称为Black Friday(黑色星期五)。
四、放生火鸡仪式
一年一度的总统放生火鸡仪式始于1947年杜鲁门总统当政时期,但实际上可以追溯到美国内战林肯总统当政的时期。1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡,因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。
五、节日食物
传统的节日食物主要包括:玉米面包、英国奶酪派、鹿肉、鸭和鹅、野生火鸡、大蒜和洋葱 、南瓜布丁、南瓜饼、印地安布丁、沙拉、莓苔子果酱、甜山芋等
六、火鸡的吃法
1、火鸡吃法
火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片,并由女主人分送给大家。通常的配菜有肉汁马铃薯泥、番薯、蔓越莓果酱、甜玉米以及各种蔬菜。
2、餐桌布置
在餐桌上摆放水果和蔬菜,往往在中间还常常放上一个大南瓜。并且在其周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。
感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。
七、节日游戏
节日游戏主要包括:蔓越桔竞、赛玉米游戏、南瓜赛跑。
除了以上这些活动,有些家庭还会到乡间郊游或者坐飞机去旅行。普利茅斯港更是游客们向往的地方,因为这是当年移民安家落户的地方。在那里,还有按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石和移民村。移民村是仿照当年的样子建成的。还有专门人员扮成请教徒同游客们谈天,给人以身临其境的感觉。
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