胡美(Edward Hicks Hume)为美国耶鲁大学雅礼协会(Yale Mission in China)近代来华的医疗宣教士,他在湖南创立雅礼医院,为中国近现代的医疗事业做出巨大贡献。
1876年5月13日,胡美生于印度艾哈迈德讷格尔。从其祖父开始,全家就在印度从事宣教工作。胡美从小就对海外宣教充满热情,希望能够继承长辈的事业。1897年,胡美毕业于美国耶鲁大学。此后进入约翰·霍普金斯大学医学院深造,于1901年获得医学博士学位。胡美完成学业后,前往印度工作3年,他在印度从事鼠疫防疫工作,促进了医疗卫生的发展。
1906年,胡美受雅礼协会派遣前往中国。雅礼协会成立于1901年,有耶鲁大学学生创办。旨在向中国宣教,同时促进中国教育医疗事业的发展。雅礼之名既是耶鲁英文校名YALE的译音,又取《论语·述而篇》 “子所雅言, 《诗》 、 《书》 、执礼”之义。胡美来华后,在长沙西牌楼街的一家旅馆创办了雅礼医院(湘雅医院前身)并任院长。1913年胡美与同工颜福庆在长沙创办湘雅医学院,1914年成立并面向全国公开招生。胡美担任教务长,并于1923年担任院长。胡美在医学院期间,学校教学秉承协和医学院的教学方式,采用五年制和英语教学;开设课程有医学预科课程,相关的生物学、物理学、化学以及临床科学。在胡美的耕耘下,医学院得到巨大发展,培养了谢少文、应元岳、吴绍青等不少西医人才。成为中国第一流的医学院校,在当时享有“南湘雅,北协和”的盛誉。
1926年,胡美回到美国。任纽约医学研究学校与医院(New York Post-Graduate Medical School and Hospital)主管、执行副院长。1934年至1937年间他曾回到中国进行了一项关于医疗设备的调查。1938年又前往印度进行了类似的调查。他还参与创办了海外基督教医务理事会(Christian Medical Council for Overseas Work)并于1938年至1946年间担任秘书。
1957年,为海外宣教与医疗事业奉献终生的胡美博士安息主怀。
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